DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES

DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Por: Dra. Blanca Esther SALVADOR MARTÍNEZ/RUTA DEL MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/Maestro Mezcalero BEZALEL SANTOS ARELLANES ARELLANES/Sus mezcales son mezcales de magueyes silvestres, ensambles, también trabaja con el maguey espadín, pero algo que distingue a sus mezcales es que se perciba el aroma del maguey y no se pierda con los olores de la leña, para lo cual práctica los secretos que le dejaron sus abuelos.

Leer más

DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES

DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Por: Dra. Blanca Esther SALVADOR MARTÍNEZ/RUTA DEL MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/Maestro Mezcalero MOISÉS MARTÍNEZ ÁLVAREZ/Es un maestro mezcalero reconocido en su comunidad por las acciones que ha emprendido para impulsar el trabajo de todos los mezcaleros de Santa Catarina Minas.

Leer más

VERBENA «XANDU» Y ATLÉTICA «MICTLÁN»

VERBENA «XANDU» Y ATLÉTICA «MICTLÁN»/Por: José Hernando MARTÍNEZ-BASTIDA S./FESTEJOS OFICIALES POR MUERTOS 2024, EN OAXACA/hoy, 30 de octubre del 2024, se cerrarán calles del centro histórico y conmina a los conductores de vehículos, no manejar bajo los efectos de enervantes y bebidas alcohólicas.

Leer más

DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES

DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Por: Dra. Blanca Esther SALVADOR MARTÍNEZ/RUTA DEL MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/Maestro Mezcalero JORGE GUZMÁN ARELLANES/La naturaleza envuelve todo el entorno de la fábrica del maestro Jorge, el río que no está lejano, el césped, los magueyes a su alrededor, los machetes con los que corta el maguey, sus palas y trinches, todos son elementos que llevan a esa tradición ancestral

Leer más

DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES

DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/por: Dra. Blanca Esther SALVADOR MARTÍNEZ/RUTA DE MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/Santa Catarina Minas, se produce el mezcal Ancestral, hecho con técnicas prehispánicas, también conocido cómo Mezcal Minero

Leer más

PRIMAVERA OAXAQUEÑA REVITALIZA DÍA DE MUERTOS

PRIMAVERA OAXAQUEÑA REVITALIZA DÍA DE MUERTOS/Por: José Hernando MARTÍNEZ-BASTIDA S./CCO REALIZA FESTIVAL PARA PRESERVAR LA TRADICIÓN/La Casa de la Cultura Oaxaqueña, realizó la investigación con el propósito de revitalizar y preservar esta tradición, señala la oficina de propaganda oficial.

Leer más

DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES

DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Por: DRA. Blanca Esther SALVADOR MARTÍNEZ/RUTA DEL MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/MAESTRO MEZCALERO Rolando ÁNGELES CRUZ/A los trece años él ya trabajaba como mozo en los palenques, haciendo pequeñas tareas, A los quince años el ya era responsable de sus propias producciones

Leer más

DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES

DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Blanca Esther Salvador Martínez/RUTA DEL MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/Maestro mezcalero Nemorio Arellanes A./Destila maguey tepeztate, tepeztate con tobasiche, maguey espadín con tobasiche, y tobasiche solo. A él le gusta más el mezcal hecho con maguey tepeztate por el aroma, considera que es único en sabor.

Leer más

DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES

DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Blanca Esther SALVADOR MARTÍNEZ/RUTA DEL MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/Maestro mezcalero ANTONIO CARLOS MARTÍNEZ/En esta comunidad sin necesidad de políticas de género o de marchas, mítines, o pintado de paredes en protesta o en la llamada lucha de la equidad de género, aquí se practica de forma natural la equidad de género en lo que se refiere al oficio de ser mezcalero.

Leer más

DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES

DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Por: Dra. Blanca Esther SALVADOR MARTÍNEZ/RUTA DEL MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/San Dionisio Ocotlán, Ocotlán, Santa Catarina Minas y San Baltazar Chichicapam/
ABELARDO ÁNGELES MENDOZA/Él produce además de mezcal de agave espadín, mezcal de agaves silvestres y el conocido y afamado mezcal de pechuga por cuya producción se distingue Santa Catarina Minas.

Leer más