DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Por: Dra. Blanca Esther SALVADOR MARTÍNEZ/RUTA DEL MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/Maestro Mezcalero BEZALEL SANTOS ARELLANES ARELLANES/Sus mezcales son mezcales de magueyes silvestres, ensambles, también trabaja con el maguey espadín, pero algo que distingue a sus mezcales es que se perciba el aroma del maguey y no se pierda con los olores de la leña, para lo cual práctica los secretos que le dejaron sus abuelos.
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DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Por: Dra. Blanca Esther SALVADOR MARTÍNEZ/RUTA DEL MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/Maestro Mezcalero MOISÉS MARTÍNEZ ÁLVAREZ/Es un maestro mezcalero reconocido en su comunidad por las acciones que ha emprendido para impulsar el trabajo de todos los mezcaleros de Santa Catarina Minas.
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VERBENA «XANDU» Y ATLÉTICA «MICTLÁN»/Por: José Hernando MARTÍNEZ-BASTIDA S./FESTEJOS OFICIALES POR MUERTOS 2024, EN OAXACA/hoy, 30 de octubre del 2024, se cerrarán calles del centro histórico y conmina a los conductores de vehículos, no manejar bajo los efectos de enervantes y bebidas alcohólicas.
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DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Por: Dra. Blanca Esther SALVADOR MARTÍNEZ/RUTA DEL MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/Maestro Mezcalero JORGE GUZMÁN ARELLANES/La naturaleza envuelve todo el entorno de la fábrica del maestro Jorge, el río que no está lejano, el césped, los magueyes a su alrededor, los machetes con los que corta el maguey, sus palas y trinches, todos son elementos que llevan a esa tradición ancestral
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DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/por: Dra. Blanca Esther SALVADOR MARTÍNEZ/RUTA DE MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/Santa Catarina Minas, se produce el mezcal Ancestral, hecho con técnicas prehispánicas, también conocido cómo Mezcal Minero
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PRIMAVERA OAXAQUEÑA REVITALIZA DÍA DE MUERTOS/Por: José Hernando MARTÍNEZ-BASTIDA S./CCO REALIZA FESTIVAL PARA PRESERVAR LA TRADICIÓN/La Casa de la Cultura Oaxaqueña, realizó la investigación con el propósito de revitalizar y preservar esta tradición, señala la oficina de propaganda oficial.
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DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Por: DRA. Blanca Esther SALVADOR MARTÍNEZ/RUTA DEL MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/MAESTRO MEZCALERO Rolando ÁNGELES CRUZ/A los trece años él ya trabajaba como mozo en los palenques, haciendo pequeñas tareas, A los quince años el ya era responsable de sus propias producciones
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DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Blanca Esther Salvador Martínez/RUTA DEL MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/Maestro mezcalero Nemorio Arellanes A./Destila maguey tepeztate, tepeztate con tobasiche, maguey espadín con tobasiche, y tobasiche solo. A él le gusta más el mezcal hecho con maguey tepeztate por el aroma, considera que es único en sabor.
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DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Blanca Esther SALVADOR MARTÍNEZ/RUTA DEL MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/Maestro mezcalero ANTONIO CARLOS MARTÍNEZ/En esta comunidad sin necesidad de políticas de género o de marchas, mítines, o pintado de paredes en protesta o en la llamada lucha de la equidad de género, aquí se practica de forma natural la equidad de género en lo que se refiere al oficio de ser mezcalero.
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DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Por: Dra. Blanca Esther SALVADOR MARTÍNEZ/RUTA DEL MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/San Dionisio Ocotlán, Ocotlán, Santa Catarina Minas y San Baltazar Chichicapam/
ABELARDO ÁNGELES MENDOZA/Él produce además de mezcal de agave espadín, mezcal de agaves silvestres y el conocido y afamado mezcal de pechuga por cuya producción se distingue Santa Catarina Minas.