Categoría: Turismo

DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES

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DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Por: Dra. Blanca Esther SALVADOR MARTÍNEZ/MAESTRO MEZCALERO MARGARITO GARCÍA GARCÍA/MAESTROS MEZCALEROS DEL CRUCERO DE SAN BALTAZAR GUELAVIA/La vida de Margarito, ha transcurrido en el contacto con la naturaleza, como todo alquimista, sabe perfectamente que la combinación del agua, fuego, tierra y aire, son los regalos que el universo brinda para transformar el fruto de la tierra que es el maguey, en el elíxir de los dioses llamado mezcal.

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DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Por: Dra. Blanca Esther Salvador Martínez/MAESTROS MEZCALEROS DEL CRUCERO DE SAN BALTAZAR GUELAVIA/Para invitarlo a leer en los próximos días información sobre los maestros mezcaleros de San Baltazar Guelavia.

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TERMINA CONCURSO IMAGEN GUELAGUETZA 2025

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TERMINA CONCURSO IMAGEN GUELAGUETZA 2025/Por: José Hernando MARTÍNEZ-BASTIDA S./FINALIZA REGISTRO OFICIAL/Las propuestas que se registren deben ser inéditas, no haber sido comprometidas para otros eventos, ni exhibidas anteriormente y tampoco participado en otros certámenes.

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DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Por: Dra. Blanca Esther SALVADOR MARTÍNEZ/RUTA DEL MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/El maestro Víctor es un maestro que ha asimilado toda la experiencia y conocimiento de su padre y hermanos, y por su parte decidió continuar con este oficio por convicción propia.

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DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Por: Dra. Blanca Esther SALVADOR MARTÍNEZ/RUTA DEL MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/MAESTRO MEZCALERO FERMÍN SANTIAGO VELASCO/ha fabricado también mezcales saborizados de la categoría “destilado con”, por lo que en la temporada festiva alusiva al Día de Muertos el fabricado mezcal destilado con cempasúchil

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DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Por: Dra. Blanca Esther SALVADOR MARTÍNEZ/RUTA DEL MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/Maestro Mezcalero BEZALEL SANTOS ARELLANES ARELLANES/Sus mezcales son mezcales de magueyes silvestres, ensambles, también trabaja con el maguey espadín, pero algo que distingue a sus mezcales es que se perciba el aroma del maguey y no se pierda con los olores de la leña, para lo cual práctica los secretos que le dejaron sus abuelos.

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DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Blanca Esther Salvador Martínez/RUTA DEL MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/Maestro mezcalero Nemorio Arellanes A./Destila maguey tepeztate, tepeztate con tobasiche, maguey espadín con tobasiche, y tobasiche solo. A él le gusta más el mezcal hecho con maguey tepeztate por el aroma, considera que es único en sabor.

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DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Por: Dra. Blanca Esther SALVADOR MARTÍNEZ/RUTA DEL MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/San Dionisio Ocotlán, Ocotlán, Santa Catarina Minas y San Baltazar Chichicapam/
ABELARDO ÁNGELES MENDOZA/Él produce además de mezcal de agave espadín, mezcal de agaves silvestres y el conocido y afamado mezcal de pechuga por cuya producción se distingue Santa Catarina Minas.

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DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES

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DE MEZCAL Y OTROS BEMOLES/Por: Dra. Blanca Esther SALVADOR MARTÍNEZ/RUTA DEL MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/REY ARELLANES ÁNGELES/la ruta del mezcal ancestral y artesanal en San Dionisio Ocotlán, Ocotlán, Santa Catarina Minas y San Baltazar Chichicápam, traería muchos beneficios a la comunidad en general.

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NUEVA RUTA DEL MEZCAL EN OAXACA

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NUEVA RUTA DEL MEZCAL EN OAXACA/Por: José Hernando MARTÍNEZ-BASTIDA S./MEZCAL ANCESTRAL Y ARTESANAL/No solamente es una importante fuente de trabajo de muchas personas, en las comunidades de San Dionisio, Santa Catarina Minas y San Baltazar Chichicápam, y la cabecera municipal de Ocotlán de Morelos, sino la importancia del Mezcal y visibilizar la habilidad de los maestros mezcales, de generación en generación, en la elaboración del «Elixir de los Dioses».

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